Santo Domingo de Silos, cerca de Casa Rural Chanín
Tal y como adelanta el título de este post, hoy os proponemos otra de las múltiples escapadas o visitas que podéis llevar a cabo desde Casa Rural Chanín, y no es otra que la visita al vecino municipio de Santo Domingo de Silos.
Ponemos rumbo a Santo Domingo de Silos. Situado tan sólo a 16 kilómetros de nuestro pueblo, unos 20 minutos en coche. Encontraremos esta localidad burgalesa sin ningún esfuerzo, ya que nos recibirá el magnífico Monasterio de Santo Domingo de Silos, situado en la entrada principal de la localidad.
Santo Domingo de Silos se encuentra dentro del Camino del Cid, y conserva intacta gran parte de su conjunto monumental con restos de murallas y de las casonas típicas de la zona. Pero sin duda, este pueblo recibe su mayor fama, por el Monasterio del mismo nombre.
El primer documento en el que se le hace referencia, data del año 954. Tras sufrir números cambios y desvanecimientos a lo largo de sus tantos siglos de historia, es en 1041 cuando un prior del Monasterio de San Millán de la Cogolla, huyendo de Navarra, se refugia aquí. Es en este momento es cuando se le dota al Monasterio de su Iglesia románica, su claustro y el resto de sus dependencias. Al morir dicho prior llamado Domingo, es cuando el monasterio pasa a obtener su denominación actual: Monasterio de Santo Domingo de Silos.
Santo Domingo de Silos; Visita al Monasterio
Uno de los mayores tesoros de este monasterio es su claustro, pero tampoco desmerece su botica, que data de 1705 y estaba compuesta por: un jardín botánico, una biblioteca y un laboratorio farmacéutico, así como del museo; una sala que alberga una colección importante de pinturas, orfebrería y escultura.
En el siguiente enlace podrás consultar sus horarios: HORARIOS . Siempre os recomendamos que nos consultéis sobre estos horarios ya que los mismos se actualizan periódicamente a lo largo del año.
No podemos dejar de hablar del maravilloso Canto Gregoriano, una de las señas de identidad de dicho Monasterio. El origen del Canto Gregoriano no se conoce con certeza, pero está muy influenciado por la música judía y griega, aunque se cante en latín. El Canto Gregoriano sigue gozando de gran fama, los monjes siguen cantando siete veces al día en la abadía del monasterio. Sus ‘conciertos’ son gratuitos por lo que os animamos a disfrutarlos en vuestra visita.
Santo Domingo de Silos; Visita a la Yecla
Una vez visitado el monasterio, a apenas 2.5 kilómetros del mismo, nos encontraremos con el desfiladero de la Yecla. Sin duda este desfiladero constituye uno de los parajes y paisajes más atractivos de nuestra provincia. Las aguas del llamado Arroyo del Cauce, han ido creando durante años y años, esta estrecha y profunda garganta.
Se trata de un recorrido de no más de 600 metros, totalmente dispuesto con escaleras, barandillas y pasarelas, por los que podrás perderte y recorrer esta magnífica obra de la naturaleza. Es otra de las paradas obligatorias en nuestra ruta, y apta para todo tipo de públicos.
Su relieve rocoso y algún que otro corte inaccesible, hace de este lugar el ideal para algunas aves rapaces como los buitres leonados. Seguro que durante vuestro recorrido por el desfiladero, observareis a más de uno desplegando sus salas por encima de vuestras cabezas, ¡algo realmente único e impresionante!
Una vez visitado el pueblo, su monasterio, y recorrido el majestuoso desfiladero de la Yecla, es hora de volver a Casa Rural Chanín a disfrutar de alguno de nuestros ricos menús de comida o cena, preparados por nuestra chef Fani, y que sin duda será el colofón perfecto a un día tan especial.
Aquí os dejamos algunas de nuestras recetas con las que seguro, se os hará la boca agua.
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